プロテイン研究所

筋力トレーニングなどを行うことにより、筋繊維は傷つき、徐々に回復に向かいます。筋力トレーニングが適度な重量、回数で行われれば、回復後にはトレーニング前よりも太い筋繊維になります。

これが、いわゆる「超回復」です（もちろん、実際にはそんなに単純な話ではないのですが、ここでは思いっきり単純に話します）

この場合、当然、しっかり回復するためには筋肉の材料が必要で、タンパク質がその役割を担います。一般に筋力トレーニングによって筋肥大を狙う場合、体重×1.5～2(ｇ)のタンパク質が必要といわれています。体重70㎏の人であれば、105～140ｇのタンパク質が必要になるというわけです。

これだけのタンパク質を通常の食事から摂取することは実は簡単ではありません。

タンパク質の豊富な食品（100ｇあたり）

食品名		タンパク質の含有量
肉類	牛肉	20ｇ前後
	豚肉	20ｇ前後
	鶏肉	20ｇ前後
魚類	まぐろ	30ｇ前後
	さんま	20ｇ前後
卵		10ｇ前後
豆腐		7ｇ前後
乳製品	牛乳	5ｇ前後
	チーズ	20ｇ前後

 

そこで、てっとり早く必要量のタンパク質を摂取するために、プロテインを利用するわけです。

先に挙げた体重70㎏の人の場合、仮に、食事から摂取できるタンパク質が1日で90ｇであれば、
残りの15～45ｇをプロテインから摂取することで、効率的な筋肉の回復を狙っていけるのです。

これがプロテインを利用する場合の、もっとも基本的な考え方になります。